Hüftsteak vom Aubrac Rind 1 kg

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Lieferzeit 14 - 14 Tage

Liefertermin: 2. Oktober 2020!

Produktinformationen

Unser Rindfleisch kommt ausschließlich direkt vom hauseigenen Bauernhof. Die Kälber werden hier geboren, aufgezogen und mit eigenem Grundfutter gefüttert. Nach 2 Jahren hat sich der Fleischgeschmack und die Fettablagerung ausgezeichnet entwickelt und die Rinder sind einer komplett stress- und angstfreien Schlachtung ausgesetzt. Das wirkt sich sehr positiv auf die Qualität des Fleisches aus. 

Wie funktioniert die Lieferung?

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Etwa alle 2 Monate, im Durchschnitt also 5 mal im Jahr wird ein Rind geschlachtet. Sobald ein Liefertermin feststeht, teilen wir dir den auf der Homepage mit und dein Hüftsteak  wird direkt zu dir nach Hause geliefert. Geliefert wird im Umkreis von 40 km.

Wie ist das Fleisch abgepackt?

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Das Hüftsteak ist Vakuum verpackt. Du kannst bei der Bestellung auswählen, ob du die Hüfte im Ganzen oder in Steaks zu je 200 g haben möchtest. Sonderbestellungen auf Anfrage!

Tipp: Gib das Hüftsteak nach der Lieferung noch 5-7 Tage im Vakuum in den Kühlschrank - dann reift es noch nach und bekommt noch einen besseren und intensiveren Geschmack und gewinnt an Zartheit.